Okonomiyaki

Japanse keuken

Wie dacht dat de Japanse keuken alleen maar bestond uit sushi, heeft het goed fout. Mijn favoriet is de Okonomiyaki, een traditioneel gerecht uit Osaka. Okonomiyaki is een Japanse hartige pannekoek die wordt opgevuld met noedels, witte kool en vlees of vis naar keuze. Ook de takoyaki of beter inktvisballetjes zijn om je vingers van af te likken. Honger lijden zullen we ook hier wel weer niet doen...